Wie man Yunnan Tuocha macht
Yunnan Tuocha ist eine klassische Form des chinesischen Pu'er-Tees. Aufgrund seiner einzigartigen Tuocha-Form und seines milden Geschmacks ist er bei Teeliebhabern sehr beliebt. Durch die richtige Brühmethode kann nicht nur das Aroma des Tees voll zur Geltung kommen, sondern auch das Trinkerlebnis gesteigert werden. Dieser Artikel gibt Ihnen eine detaillierte Einführung in die Brautechniken von Yunnan Tuocha, basierend auf aktuellen Themen und aktuellen Inhalten im Internet der letzten 10 Tage.
1. Grundlegende Einführung in Yunnan Tuocha
Yunnan Tuocha wird in der Provinz Yunnan hergestellt und ist eine Art gepresster Tee. Als Rohmaterial wird meist sonnengetrockneter grüner Tee verwendet, der gedämpft und geformt wird. Sein Aussehen ist fest wie eine Schüssel, seine Farbe ist dunkel und feucht, seine Teesuppe ist orange und hell und sein Geschmack ist mild und süß.
2. Schritte zum Brauen von Yunnan Tuocha
| Schritte | Betrieb | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1. Bereiten Sie Teesets vor | Wählen Sie einen lila Tontopf oder eine Schüssel mit Deckel | Teeservice muss vorgewärmt werden |
| 2. Holen Sie sich Tee | Mit einer Teenadel vorsichtig 5–8 Gramm Teeblätter heraushebeln | Vermeiden Sie übermäßige Gewaltanwendung, um die Teeblätter zu beschädigen |
| 3. Tasse erwärmen | Spülen Sie das Teeservice mit heißem Wasser ab | Erhöhen Sie die Temperatur des Teeservices und stimulieren Sie das Teearoma |
| 4. Tee waschen | Heißes Wasser einfüllen und zügig aufgießen | Die Zeit zum Entfernen von Verunreinigungen darf 5 Sekunden nicht überschreiten. |
| 5. Offizielles Brauen | 90–95 °C heißes Wasser einspritzen und 10–15 Sekunden einweichen | Jede weitere Blase wird um 5–10 Sekunden verlängert. |
| 6. Trinken | Die Teesuppe in schöne Tassen füllen und separat trinken | Spüren Sie die Veränderungen in der Menge der Teesuppe |
3. Heiße Themen im Internet der letzten 10 Tage und Diskussionen im Zusammenhang mit Yunnan Tuocha
| heiße Themen | Schwerpunkt der Diskussion | Hitzeindex |
|---|---|---|
| Gesundheitliche Vorteile von Yunnan Tuocha | Lipidsenkend, Gewichtsverlust, Antioxidans | ★★★★☆ |
| Vergleich der Tuocha-Brautechniken | Zisha-Teekanne vs. abgedeckte Schüssel | ★★★☆☆ |
| Der Sammelwert von Laotuo-Tee | Die Beziehung zwischen Jahrgang und Qualität | ★★★★★ |
| Empfohlene Marken von Yunnan Tuocha-Tee | Vergleich von Xiaguan, Mengku und anderen Marken | ★★★☆☆ |
4. Häufig gestellte Fragen zum Brauen von Yunnan Tuocha
1.Wassertemperaturregelung:Yunnan Tuocha empfiehlt die Verwendung von heißem Wasser mit 90–95 °C, um ein direktes Aufbrühen mit kochendem Wasser zu vermeiden, das die aktiven Substanzen der Teeblätter zerstört.
2.Zugegebene Teemenge:Je nach Fassungsvermögen des Teesets anpassen. Im Allgemeinen werden 150 ml Wasser mit 5–8 Gramm Tee gemischt. Bei leichtem Geschmack kann die Menge entsprechend reduziert werden.
3.Brühzeit:Die Suppe läuft in den ersten Portionen schnell aus und die Einweichzeit wird danach schrittweise verlängert. Bei älterem Tee kann die Einweichzeit entsprechend verlängert werden.
5. Wichtige Punkte für die Verkostung von Yunnan Tuocha
Hochwertiger Yunnan Tuocha sollte die folgenden Eigenschaften aufweisen: klare Linien von trockenem Tee, reines Aroma ohne Fremdgeschmack, milde und geschmeidige Teesuppe und eine weiche und aktive Blattbasis. Richtig gelagerter Laotuo-Tee weist außerdem ein einzigartiges Alterungsaroma und ein medizinisches Aroma auf.
Durch die oben genannten Schritte und Techniken werden Sie auf jeden Fall in der Lage sein, eine Tasse duftenden und köstlichen Yunnan Tuocha zuzubereiten. Ob beim täglichen Trinken oder beim Bewirten von Gästen, es kann den einzigartigen Charme des Pu'er-Tees zeigen.
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