Wie man Kumquat-Kuchen macht

Wie man Kumquat-Kuchen macht

In den letzten 10 Tagen drehten sich die aktuellen Themen und Inhalte im gesamten Internet vor allem um gesunde Ernährung, DIY-Lebensmittel und die Verwendung saisonaler Zutaten. Unter ihnen haben Kumquats als saisonale Frucht im Winter aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts und ihres einzigartigen süß-sauren Geschmacks große Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Viele Internetnutzer suchen nach „wie man Kumquat-Kuchen macht“. Heute werden wir die Herstellungsmethode von Kumquat-Kuchen im Detail vorstellen und die aktuellen Themendaten des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen anhängen.

1. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Wie man Kumquat-Kuchen macht

1. Materialien vorbereiten

Für die Zubereitung von Kumquat-Kuchen sind folgende Materialien erforderlich:

2. Produktionsschritte

Schritt 1: Kumquats putzen

Geben Sie die Kumquats in sauberes Wasser, fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und spülen Sie sie dann mit klarem Wasser ab, um Oberflächenverunreinigungen und Pestizidrückstände zu entfernen.

Schritt 2: Kerne entfernen und in Scheiben schneiden

Die Kumquats halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Achten Sie darauf, dass die Scheiben gleichmäßig dick sind, damit sie beim Garen gleichmäßig erhitzt werden.

Schritt 3: Kumquats kochen

Die geschnittenen Kumquat-Scheiben in den Topf geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen (gerade genug, um die Kumquat-Scheiben zu bedecken), bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kumquat-Scheiben weich werden.

Schritt 4: Zucker hinzufügen und kochen

Die gekochten Kumquatscheiben herausnehmen und das Wasser abgießen. Geben Sie erneut Wasser und weißen Zucker in den Topf und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die Kumquat-Scheiben und den Zitronensaft hinzufügen und bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis der Sirup dick wird und die Kumquat-Scheiben transparent werden.

Schritt 5: Trocknen

Nehmen Sie die gekochten Kumquat-Scheiben heraus, legen Sie sie auf ein Backblech, geben Sie sie in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 1 Stunde lang bei 100 Grad, bis die Oberfläche der Kumquat-Scheiben trocken ist. Wenn Sie keinen Ofen haben, können Sie ihn auch an einem belüfteten Ort aufstellen, um ihn auf natürliche Weise an der Luft zu trocknen.

3. Speichermethode

Geben Sie den vorbereiteten Kumquat-Kuchen in ein verschlossenes Glas und lagern Sie ihn an einem kühlen und trockenen Ort. Es ist ca. 1 Monat haltbar. Bei Lagerung im Kühlschrank kann die Lagerzeit auf 2 Monate verlängert werden.

3. Nährwert von Kumquat-Kuchen

Kumquat-Kuchen schmeckt nicht nur süß-sauer, sondern hat auch einen reichen Nährwert:

4. Tipps

1. Versuchen Sie bei der Auswahl von Kumquats, Früchte mit glatter Schale und ohne Flecken zu wählen, damit die hergestellten Kumquat-Kuchen besser schmecken.

2. Beim Kochen von Sirup muss die Hitze gut kontrolliert werden, damit der Sirup nicht am Boden kleben bleibt.

3. Wer es süßer mag, kann die Zuckermenge entsprechend erhöhen.

4. Kumquat-Kuchen kann nicht nur direkt als Snack gegessen, sondern auch zum Trinken in Wasser eingeweicht werden, was eine beruhigende Wirkung auf den Hals hat und Husten lindert.

Mit den oben genannten Schritten können Sie ganz einfach köstlichen Kumquat-Kuchen zubereiten. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen helfen und wünsche Ihnen viel Erfolg!