Wie man mit Garnelen geschmorten Tofu zubereitet

Wie man mit Garnelen geschmorten Tofu macht

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im gesamten Netzwerk hauptsächlich auf Lebensmittel, Gesundheit und Wellness, Technologietrends und aktuelle gesellschaftliche Ereignisse. Dabei haben Lebensmittelthemen besondere Aufmerksamkeit erhalten, insbesondere Kochmethoden für selbst zubereitete Mahlzeiten. Heute bereiten wir ein einfaches und nahrhaftes hausgemachtes Gericht zu –Garnelen-Tofu-EintopfAls Beispiel werde ich die Vorgehensweise im Detail vorstellen.

1. Zubereitung der Zutaten für Garnelen-Tofu

2. Zubereitungsschritte von mit Garnelen geschmortem Tofu

1.Umgang mit Zutaten: Die frischen Garnelen waschen und die Garnelenfäden entfernen; Den weichen Tofu in kleine Stücke schneiden; Zwiebel, Ingwer und Knoblauch getrennt hacken und beiseite stellen.

2.Eingelegte Garnelen: Die Garnelen in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel Kochwein und etwas weißen Pfeffer hinzufügen, gleichmäßig umrühren und 10 Minuten marinieren.

3.Pfannengewürz: Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet, dann marinierte Garnelen hinzufügen und schnell anbraten, bis die Garnelen ihre Farbe ändern.

4.Geschmorter Tofu: Gießen Sie 200 ml Wasser ein, fügen Sie Tofuwürfel hinzu, fügen Sie 1 Esslöffel helle Sojasauce und die entsprechende Menge Salz hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um alles gleichmäßig zu vermischen.

5.bei schwacher Hitze köcheln lassen: Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze 5–8 Minuten köcheln lassen, damit der Tofu den Geschmack der Suppe und der Garnelen vollständig aufnehmen kann.

6.Aus Topf und Teller nehmen: Schmoren, bis die Suppe eindickt, mit etwas gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

3. Nährwert von mit Garnelen gedünstetem Tofu

4. Tipps

1. Für Garnelen können Sie frische, lebende Garnelen wählen, die für einen besseren Geschmack frisch geschält sind.

2. Für Tofu empfiehlt sich die Verwendung von weichem Tofu, der beim Schmoren nicht so leicht zerbricht und eine zartere Konsistenz hat.

3. Wenn Sie die Suppe dicker mögen, können Sie eine entsprechende Menge Wasserstärke hinzufügen, um sie zu verdicken.

4. Dieses Gericht eignet sich zum Essen mit Reis oder Nudeln. Es ist ernährungsphysiologisch ausgewogen und lecker.

5. Fazit

Garnelen-Tofu-Eintopf ist ein einfaches und nahrhaftes hausgemachtes Gericht, das sich besonders für die tägliche Familienküche eignet. Die Köstlichkeit von Garnelen und die Zartheit von Tofu werden perfekt kombiniert, was nicht nur die Bedürfnisse der Geschmacksknospen befriedigt, sondern auch reichhaltiges Eiweiß und Kalzium liefert. Ich hoffe, dass durch das heutige Teilen jeder das Rezept dieses Gerichts leicht erlernen und seinen Familien eine gesunde und köstliche Mahlzeit anbieten kann!